¡La historia del pozole!
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Pepe / 4 años
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¿Es verdad que en sus orígenes el pozole llevaba carne humana? Te invitamos a descubrirlo en este fascinante viaje por uno de los platillos más emblemáticos de la cocina mexicana. Del náhuatl pozolli — espumoso — y pozol —espuma— o del cahíta posoli —cocer maíz—, el pozole es un platillo con granos de maíz, verdura, carne y […]
